L’AGENCEMENT SNACK :
L’OPPORTUNITÉ DES BOULANGERIES-PÂTISSERIES EN 2021
L’évolution des modes de vie et de consommation alimentaire avait conduit bon nombre de boulangers pâtissiers à présenter une offre de restauration boulangère grâce à un agencement snack au sein de leur boutique. Et bien plus encore … Certains d’entre eux ont complété leur offre grâce à un concept de restauration sur place, basé sur…